5.4.2015

Minimarjapiirakat

Pakastimesta sattui löytymään pääsiäisen kunniaksi vihreitä viinimarjoja. Ihanan raikas piirakka.


Minimarjapiirakat (18 kpl)

Pohja
  • 100 g margariinia
  • 1 dl sokeria (vaahdota margariini ja sokeria)
  • 1 muna (lisää muna ja jatka vatkaamista)
  • ½ tl vaniljasokeria
  • 2 dl vehnäjauhoja (lisää kuivat aineet)
Anna seisoa jääkaapissa tunti. Kaulitse, ota muotilla pyöreitä paloja ja laita ne metallisiin muffinssivuokiin. 

Täyte
  • 1 prk kermaviiliä
  • 1 kananmuna
  • ½ dl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
Lisää täyte raa'an taikinan päälle. Lisää marjoja (viinimarjoja, mustikoita, vadelmia tai puolukoita). Paista 200 C n. 12 minuuttia. Marjoja voi lisätä vielä paistamisen koristeeksi.

Voi paistaa myös ilman marjoja ja lisätä esim. tuoreita mansikoita päälle. Vissiin jo kesä mielessä ;)

Ohje Iloleipurilta.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti