21.5.2015

Piirakka

Tämä nyt tuli tehtyä ihan vaan siitä riemusta, että macaronien täytekokeilut piti johonkin laittaa. Peruspiirakka johon yleensä laittaisin marjoja, mutta nyt siis vadelmamarmeladi-valkosuklaa-tomusokeri-mansikkasose-sekoitusta.


Pohjataikina on niin pehmyt, että täyte oli pakko pursottaa.

Murut päälle ja uuniin.


Piirakka

Pohja
  • 2 munaa
  • 1½ dl sokeria
  • 1 dl kermaa tai maitoa
  • 75 g margariinia
  • 2½ dl vehnäjauhoja (korvasin pienen osan jauhoista vehnäleseillä)
  • 1 tl vanilliinisokeria
  • 1½ tl leivinjauhetta
Päälle
  • marjoja, omenaa tai raparperia 
Sattuneesta syystä minulla oli kahta eri täytettä yhdistettynä. Toisessa vadelmamarmeladia, valkosuklaata ja tomusokeria. Toisessa mansikkasosetta ja valkosuklaata. Hyvin toimivat piirakassa, mutta ei voita oikeita marjoja. 

Murupinta
  • ½ dl sokeria
  • 1½ dl vehnäjauhoja (yhdistä sokeri ja vehnäjauhot
  • 40 g margariinia (sulata ja sekoita sokeri-vehnäjauhoseokseen)
Ripottele pinnalle. Paista 200 C reilu puoli tuntia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti