Piparit

Tämän joulun ensimmäiset piparit! Taikinan syöntiä, leipomista, paistamista ja glögin kanssa herkuttelua. Joulun odotusta - onhan jo marraskuu.

Viime vuoden postaus samalla reseptillä täällä.

Piparit

• 250 g voita 
• 210 g (1½ dl) tummaa siirappia
• 2 dl sokeria
• 2 tl kanelia
• 2 tl inkivääriä
• 2 tl neilikkaa
• 2 tl pomeranssinkuorta (Kiehauta voi, siirappi, sokeri ja mausteet. Anna vähän aikaa jäähtyä. Vatkaa sähkövatkaimella haaleaksi)
• 2 munaa (lisää munat vatkaten)
• 2 tl soodaa
• 8 dl vehnäjauhoja (lisää sooda jauhoihin ja sekoita taikinaan)

Kaada matalaan astiaan leivinpaperin päälle ja anna jähmettyä yö jääkaapissa. Kaulitse ohueksi, ota muotilla pipareita. Paista 200 C n. 5 minuuttia.