17.7.2016

Rocky road -piirakka

Tässä on samoja aineksia kuin Rocky Roadissa, mutta pehmeässä muodossa piirakan päällä. Sopisi hyvin vaikkapa lastenjuhliin hempeiden värien ja karkkien vuoksi. Maistui kyllä herkkusuu-aikuisillekin.

Ohje Pullahiireltä, mutta vaihdoin pähkinäsuklaan maitosuklaaseen ja lisäsin lakut.








Rocky Road -piirakka

Pohja
  • 200 g voita (sulata)
  • 7 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl kaakaojauhetta
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 4 dl sokeria (sekoita kuivat aineet)
  • 4½ dl kerma-maitoa
  • 2 munaa (sekoita kuiviin aineksiin kerma-maito, munat ja sulanut voi)
  • 200 g maitosuklaata (leikkaa palasiksi ja sekoita taikinaan)
Levitä uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 175 C 20 minuuttia.

Rocky Road -kuorrute
  • 150 g pieniä vaahtokarkkeja
  • 200 g lakupaloja (leikkaa jokainen pala kolmeen osaan)
  • 250 g maitosuklaata (leikkaa palasiksi)
Laita vaahtokarkit, lakut ja suklaa melkein kypsän pohjan päälle ja paista vielä 5 minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti